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Bière "Error"

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Brasserie : 
Type
AlcoolNaN %

Bière blonde

Une bière blonde est une bière désignée ainsi par sa couleur.

Il est souvent fait une confusion entre le terme bière blonde qui désigne plutôt la couleur de la bière et les types de bières à proprement parler qui servent quant à eux à différencier plutôt le procédé de fabrication, de brassage ou le type de fermentation.

Ainsi une bière blonde peut aussi bien être :

  • une lager de type pils
  • une ale de type trappiste ou une bière d'abbaye
  • une lambic de type faro

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Bière d'abbaye

Les bières d'abbaye sont des bières faisant référence à la vie monastique ou à une abbaye particulière, en activité ou non.

Parfois brassées jadis sur place par les moines, il peut s'agir aussi d'une licence délivrée à un brasseur par une communauté monastique, ou de la référence à une abbaye disparue.

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Bière triple

Historiquement, on désigne par triple (tripel) une bières brassée au sein d'un monastère avec beaucoup de malt (forte, pour les convives).

Une bière triple peut être blonde, ambrée ou brune. Elle a un degré d'alcool de l'ordre de 9 % ou supérieur.

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