Bière "Westvleteren Extra (Capsule Bleue)"
Brasserie : St Sixtusabdij
Type : Trappiste
Alcool : 8 %
Pays : Belgique
Couleur : Brun foncé-bordeaux
Mousse : Brun clair, développement moyen, bulles assez grosses, faible persistance
Odeur : Nez puissant chargé d'alcool, de fruits rouges (cassis) et de caramel
Dépôt : Abondant
Luminosité : Limpide, avec des grains de levure en suspension
Effervescence : Moyenne
La Westvleteren Extra, également connue sous le nom de Capsule Bleue, est une bière trappiste belge qui offre une expérience gustative unique et complexe. Avec sa robe dorée profonde et sa mousse dense, cette bière dévoile des arômes intenses de malt caramélisé, de fruits secs et de notes épicées. Son goût est une explosion de saveurs, avec une douceur initiale qui laisse place à une amertume équilibrée et une finale longue et persistante. Cette bière, avec son caractère puissant et ses saveurs riches, est une véritable invitation à la dégustation et à la découverte.
La brasserie St. Sixtusabdij, située en Belgique, est à l'origine de cette merveilleuse création. Cette abbaye trappiste, fondée au VIIe siècle, a une longue tradition brassicole. Les moines, avec leur savoir-faire et leur dévouement, produisent cette bière en quantités limitées, ce qui en fait une véritable rareté. La brasserie, avec son histoire riche et son engagement dans la tradition, produit des bières de qualité exceptionnelle, dont la Westvleteren Extra, qui est devenue une référence dans le monde de la bière artisanale.
La brasserie St. Sixtusabdij, située en Belgique, est à l'origine de cette merveilleuse création. Cette abbaye trappiste, fondée au VIIe siècle, a une longue tradition brassicole. Les moines, avec leur savoir-faire et leur dévouement, produisent cette bière en quantités limitées, ce qui en fait une véritable rareté. La brasserie, avec son histoire riche et son engagement dans la tradition, produit des bières de qualité exceptionnelle, dont la Westvleteren Extra, qui est devenue une référence dans le monde de la bière artisanale.