Bière "Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel"
Brasserie : Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Type : Weizenbier
Alcool : 5.3 %
Pays : Allemagne
Couleur : Brun clair, aspect laiteux
Mousse : Beige foncé, fines bulles, très abondante, stable
Odeur : Nez lactique sur la levure et le pain légèrement toasté
Dépôt : Léger
Luminosité : Trouble
Effervescence : Moyenne, à fines bulles
La Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel, souvent appelée Weizenbier, est une bière allemande qui offre une expérience gustative unique. Cette bière de blé foncée, avec sa robe profonde et sa mousse crémeuse, dévoile des arômes complexes de banane mûre, de clou de girofle et de caramel, créant une harmonie savoureuse. Son goût est à la fois doux et malté, avec une touche de houblon qui apporte une légère amertume, laissant en bouche une sensation agréable et persistante.
La Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, située en Allemagne, est une brasserie historique qui a su préserver les traditions brassicoles ancestrales. Fondée en 1040, elle est l'une des plus anciennes brasseries au monde et a su acquérir une réputation internationale pour la qualité de ses bières. La Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel est l'une de leurs créations les plus célèbres, offrant une interprétation moderne d'une bière de blé traditionnelle, tout en respectant les méthodes de brassage ancestrales.
La Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, située en Allemagne, est une brasserie historique qui a su préserver les traditions brassicoles ancestrales. Fondée en 1040, elle est l'une des plus anciennes brasseries au monde et a su acquérir une réputation internationale pour la qualité de ses bières. La Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel est l'une de leurs créations les plus célèbres, offrant une interprétation moderne d'une bière de blé traditionnelle, tout en respectant les méthodes de brassage ancestrales.