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Bière "Oude Kriek"

Oude Kriek image
Brasserie : Hanssens Artisanaal
TypeKriek
Alcool6 %
PaysBelgique
CouleurBeau rouge foncé
MousseQuasi-absence de mousse. juste un léger collier blanc cassé
OdeurForte odeur de bois pourri et de cerises trop mûres
LuminositéVoile colloïdal
EffervescenceAbsence. juste quelques bulles qui collent aux parois du verre
La bière "Oude Kriek" de la brasserie Hanssens Artisanaal est une véritable merveille pour les amateurs de bières artisanales. Il s'agit d'une bière de type kriek, une spécialité belge, qui offre une expérience gustative unique et rafraîchissante. Avec sa robe rouge cerise et sa mousse blanche onctueuse, cette bière attire immédiatement l'attention. Son goût est une explosion de saveurs : une acidité prononcée, des notes fruitées intenses de cerise, et une légère amertume qui équilibre parfaitement l'ensemble. C'est une bière qui séduit les papilles avec sa complexité et sa finesse.

La brasserie Hanssens Artisanaal, située en Belgique, est une institution dans le monde de la bière artisanale. Fondée en 1872, elle est l'une des plus anciennes brasseries du pays et a su préserver son savoir-faire traditionnel. Spécialisée dans les bières lambic, elle met un point d'honneur à utiliser des ingrédients de qualité et à respecter les méthodes de brassage ancestrales. La "Oude Kriek" est l'une de leurs créations les plus emblématiques, résultant d'un processus de fermentation longue durée et d'un vieillissement en fûts de chêne. Cette bière est une véritable œuvre d'art, reflétant l'expertise et la passion de la brasserie Hanssens pour les saveurs authentiques et les traditions brassicoles belges.