Bière "Liefmans Oud Bruin"
Brasserie : Liefmans
Type : Flemish Brown
Alcool : 5 %
Pays : Belgique
Couleur : Brun foncé-rouge
Mousse : Brun-jaune, fine, abondance moyenne
Odeur : Nez complexe, acétique, boisé et malté (caramel)
Dépôt : Oui
Luminosité : Limpide
Effervescence : Forte
La Liefmans Oud Bruin, également connue sous le nom de Flemish Brown, est une bière unique et complexe qui offre une expérience gustative des plus intéressantes. Cette bière brune, originaire de Belgique, présente une robe foncée aux reflets rubis, avec une mousse persistante et une effervescence modérée. Au nez, elle dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, avec une touche de vinaigre balsamique qui ajoute une complexité intrigante. En bouche, elle surprend avec une douceur équilibrée, une acidité subtile et une finale légèrement astringente, laissant une impression durable de fruits et d'épices.
La brasserie Liefmans, située dans la ville de Oudenaarde, en Flandre, est une institution brassicole réputée pour ses bières artisanales de caractère. Fondée en 1679, elle a su préserver sa tradition et son savoir-faire au fil des siècles, devenant ainsi une référence dans le monde de la bière belge. La Liefmans Oud Bruin est l'une de leurs créations les plus emblématiques, résultant d'un processus de fermentation unique et d'un vieillissement en fûts de chêne qui lui confère son caractère distinctif. Cette bière est le fruit d'une passion pour l'artisanat brassicole et d'une quête constante de l'excellence, offrant aux amateurs de bière une expérience gustative hors du commun.
La brasserie Liefmans, située dans la ville de Oudenaarde, en Flandre, est une institution brassicole réputée pour ses bières artisanales de caractère. Fondée en 1679, elle a su préserver sa tradition et son savoir-faire au fil des siècles, devenant ainsi une référence dans le monde de la bière belge. La Liefmans Oud Bruin est l'une de leurs créations les plus emblématiques, résultant d'un processus de fermentation unique et d'un vieillissement en fûts de chêne qui lui confère son caractère distinctif. Cette bière est le fruit d'une passion pour l'artisanat brassicole et d'une quête constante de l'excellence, offrant aux amateurs de bière une expérience gustative hors du commun.